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Salsas y Chutneys

En gastronomía se denomina salsa a una mezcla líquida de ingredientes (fríos...

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Patés

Se llama paté (del francés pâté) a una pasta untable elaborada habitua...

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Mostazas

La mostaza hace referencia generalmente al condimento envasado con apariencia externa pastosa y d...

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Especias

Especia (del latín specĭes), también llamada condimento (del latín condiment...

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Encurtidos Ahumados

Encurtido: Son  alimentos que han sido  marinados durante algún tiempo en u...

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Dulces y Frutas al Natural

Dulce es uno de los cinco sabores básicos que se puede experimentar a través del se...

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Ahumados

Existen dos tipos de ahumados: en frío y en caliente. En frío, el proceso dura apro...

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Acetos y Vinagres

El aceto balsámico o vinagre balsámico es un tipo de vinagre de origen italiano, de la región de Emi...

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